Bổ sung sữa cho người bệnh ung thư là khuyến nghị được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Thế nhưng, trong thời gian qua, xuất hiện nhiều tin đồn về 9 loại sữa bột dành cho trẻ em chứa chất gây ung thư đã gợi lên sự hoang mang của người tiêu dùng. Thực hư về câu chuyện này diễn ra như thế nào? Cùng Fucoi khám phá câu trả lời qua bài viết sau đây.
Mục lục
Cục an toàn thực phẩm nói về câu chuyện 9 loại sữa bột gây ung thư
Vào ngày 17/8/2020, Hội đồng người tiêu dùng Hồng Kông, Trung Quốc đã công bố kết quả kiểm tra 15 loại sữa bột công thức cho trẻ em cho thấy, tất cả các mẫu thử đều nhiễm thành phần chloropropanediol (3-MCPD). Đây là một loại hóa chất có khả năng gây suy giảm chức năng của thận hoặc làm mất khả năng sinh sản ở bé trai khi trưởng thành.
Không những thế, tổ chức còn phát hiện trong số 13 mẫu, có 9 mẫu sữa bột chứa chất gây ung thư glycidyl este (GE). Vậy 9 loại sữa gây ung thư là những loại nào trong số các mẫu thử được kiểm tra?
Trong số đó, sữa Smart Baby của Snow Brand, Australia với 29 microgam/kg và sữa Meiji, Nhật Bản với 27 microgam/kg là 2 trong số các mẫu thử được kiểm tra có chứa lượng GE cao nhất.
Tuy nhiên, theo quy định của EU về sữa bột, glycidyl este được giới hạn sử dụng trên mỗi kg là 50 microgram. Bên cạnh đó, khi tiếp tục xét kết quả thử nghiệm các mẫu sữa về lượng chì, chất hóa dẻo hay vi sinh vật, tất cả đều đạt tiêu chuẩn.
Do đó, so sánh giữa các kết quả và chính sách ban hành, Cục an toàn Thực phẩm cũng đã có thông báo kết luận cụ thể rằng, tất cả GE phát hiện trong 15 sản phẩm dinh dưỡng công thức được phát hiện đều đạt tiêu chuẩn kiểm định chất lượng của EU. Do đó, người dùng có thể an tâm sử dụng sản phẩm với liều lượng tuân theo quy định trong hướng dẫn sử dụng để bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bệnh nhân ung thư.
Bổ sung lượng sữa vừa đủ như thế nào đối với người bệnh ung thư?
Dinh dưỡng ung thư là điều cần thiết và quan trọng nhất trong quá trình điều trị ở người bệnh ung thư. Theo lời khuyên từ bác sĩ, mỗi bệnh nhân nên bổ sung từ 1 – 2 ly sữa cho người ung thư mỗi ngày cùng một số chế phẩm từ sữa trong chế độ ăn uống.
Những chế phẩm từ sữa được Hiệp hội Dinh dưỡng Anh khuyên dùng ở người trưởng thành là từ 2 – 3 phần mỗi ngày, bao gồm:
- Sữa ít béo 1%: 1 ly
- Sữa chua nguyên chất ít béo: 125g.
- Phô mai ít béo: 30g.
Lưu ý: hàm lượng chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa, đường và muối ở các chế phẩm từ sữa sẽ không giống nhau. Với sữa càng chứa nhiều hàm lượng chất béo, đồng nghĩa lượng calo hấp thụ càng cao. Do đó, trong trường hợp bệnh nhân cần tăng calo thì các loại sữa nguyên chất, ít đường sẽ phù hợp để sử dụng hơn là sữa tách béo.
Mặt khác, không phải bất kỳ người bệnh ung thư nào cũng có thể dung nạp tốt sữa cho cơ thể. Ở những người bệnh không dung nạp được lactose, có thể sử dụng thực phẩm giàu canxi để thay thế như:
Sữa đậu nành, sữa gạo, ngũ cốc (tăng cường thêm ít nhất 100mg canxi): 100ml.
- Hạnh nhân: 100g.
- Cá mòi: 60g hoặc cá hồi có xương (100g).
- Đậu phụ: 100g.
Chuyên gia khuyên dùng loại sữa dành cho ung thư nào?
Không chỉ bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa, chuyên gia còn khuyến nghị người bệnh sử dụng các loại sữa chuyên biệt với công thức đặc chế dành riêng cho điều trị ung thư.
Tiêu biểu trong số đó phải kể đến là sữa dành cho ung thư Green Milk Fucoi Heal được tổng hợp từ các thành phần dinh dưỡng nổi trội bao gồm fucoidan, nano curcumin, colostrum và immunecanmix. Đây là những dưỡng chất giúp gia tăng sức đề kháng, hỗ trợ phòng và chống lại các bệnh tật. Đồng thời, giúp tăng cường miễn dịch toàn thân, ngăn chặn sự di căn và sinh trưởng của nhiều loại tế bào ung thư…
Đặc biệt hơn, sữa Fucoi Heal còn là dòng sản phẩm chuyên biệt đã thành công loại bỏ thành phần vitamin B1, B12 cùng một số loại chất gây hại cho người bệnh ung thư thường chứa trong hầu hết sữa thông thường.
Tuy nhiên, để cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất, người dùng nên tham vấn trước với các bác sĩ về liều lượng và cách sử dụng sữa Fucoi Heal phù hợp với từng thể trạng.
Trên đây là tổng hợp những thông tin cần thiết về việc sử dụng sữa dành cho ung thư hiệu quả ở người bệnh. Đồng thời, bài viết cũng giải thích cụ thể sự thật về tin đồn 9 loại sữa bột gây ung thư khiến công chúng hoang mang trong thời gian qua.
Xem thêm một số bài viết khác có thể hữu ích với bạn:
- Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư
- Dinh dưỡng cho người bị ung thư
- Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư
