Mục lục
10 thực phẩm chống ung thư nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày
Ung thư đã và đang là căn bệnh quái ác cướp đi sinh mạng của rất nhiều người. Trước khi để nó hình thành và ngấm ngầm phá hoại cơ thể bạn, bạn nên chủ động phòng ngừa bằng cách xây dựng một lối sống lành mạnh kết hợp cùng một thực đơn dinh dưỡng khoa học. Bởi lẽ, theo thống kê, có đến 30 – 40% loại bệnh ung thư có thể phòng chống được bằng chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt. Cùng tìm hiểu ngay top 10 thực phẩm chống ung thư hữu hiệu được chia sẻ trong bài viết sau:
Rau xanh
Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, enzyme và chất chống oxy hóa lý tưởng cho cơ thể con người. Đặc biệt, trong rau xanh chứa rất ít chất béo, calo, natri và những chất độc hại khác gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe chúng ta.
Các loại rau xanh điển hình như bông cải xanh, cải xoăn, bắp cải… có rất nhiều vitamin C, beta-carotene. Đây đều là nguồn chất oxy hóa dồi dào, có khả năng kháng khuẩn, kháng virus, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư và ngăn ngừa sự hình thành của các khối u. Bạn cần phải bổ sung rau xanh vào mỗi bữa ăn của mình và thay thế loại rau này bằng loại rau khác để tránh gây cảm giác chán ăn.
Quả mọng
Trong các loại quả mọng như phúc bồn tử, dâu tây, anh đào, việt quất, dâu tây… chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, thậm chí còn được xếp vào nhóm thực phẩm chống oxy hóa cao hàng đầu hiện nay. Bằng cách ăn nhiều quả mọng, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể lượng vitamin A, vitamin C dồi dào cùng một chất kháng virus/nấm là acid gallic có khả năng tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung các loại trái cây chứa nhiều beta-carotene như trái cây họ quýt, nho, kiwi, cà rốt, khoai lang… để giải độc gan và ngăn ngừa các bệnh ung thư về da, mắt.
Thảo mộc tươi, gia vị
Thảo mộc tươi và một số loại gia vị như nghệ, tỏi… cũng được biết đến như những loại thực phẩm chống ung thư hữu hiệu hàng đầu hiện nay. Trong củ nghệ có chứa một hoạt chất có tên là curcumin – đây là thành phần đặc biệt có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, đồng thời giảm thiểu kích thước khối u và phòng chống một số căn bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư đại tràng…
Kết hợp hạt tiêu đen với gừng sẽ là giải pháp hữu hiệu giúp chống viêm mạnh mẽ. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng một số loại thảo mộc khác như rau oregano, rau mùi tây, rau húng quế, tỏi sống, ớt cayenne… để phòng chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch.
Thịt hữu cơ
Các bác sĩ chuyên khoa và chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên mọi người nên bổ sung các loại thịt hữu cơ như gan gà, thịt bò vào trong chế độ ăn uống của mình để hấp thụ nguồn dưỡng chất dồi dào và phòng chống ung thư hữu hiệu.
Ngoài ra, thịt hữu cơ còn giàu khoáng chất và có công dụng chống lại tác dụng của rượu, thuốc theo toa, kali thấp, béo phì, nhiễm virus hay gián đoạn hormone…
Dầu chưa tinh chế
Chịu trách nhiệm kiểm soát chức năng cho toàn bộ cơ thể của bạn là não và hệ thống thần kinh. Trong đó, có đến 60% tế bào của hệ thần kinh được tạo nên từ acid báo. Tuy nhiên, lượng dầu và chất béo được tiêu thụ rộng rãi ngày nay lại chủ yếu là các loại hydro hóa. Dầu hydro hóa được chứng minh là có thể tiêu diệt các màn tế bào và khiến các tế bào thần kinh bị bệnh hoặc bị nhiễm độc tính.
Không chỉ thế, nếu hấp thụ quá nhiều chất béo tinh luyện, cơ thể của bạn sẽ hứng chịu khá nhiều hậu quả như: suy giảm hệ miễn dịch, tắc nghẽn tế bào và hình thành các căn bệnh. Vì thế, tốt nhất là bạn nên thay thế dầu hydro hóa bằng các loại dầu thực vật tinh chế như dầu dừa, dầu lanh, dầu ô liu, dầu cá tuyết…
Dầu chưa tinh chế có khả năng nuôi dưỡng đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, trong dầu cá tuyết và dầu lanh còn có lượng lớn omega3 với vai trò cung cấp năng lượng cho tế bào hoạt động. Bên cạnh đó, dầu ô liu cũng được biết đến với công dụng giảm viêm, ngăn chặn và phòng chống bệnh ung thư đại trực tràng, ung thư vú…
Nấm
Nấm là một thực phẩm chống ung thư hữu hiệu mà bạn có thể tham khảo. Hiện nay, có đến hàng trăm loại nấm khác nhau, mỗi loại nấm lại có giá trị dinh dưỡng riêng biệt. Tuy nhiên, điểm chung của chúng là khả năng tăng cường hệ miễn dịch hữu hiệu. Trên thực tế, nhiều loại nấm đã được sử dụng với vai trò ngăn chặn, phòng chống sự hình thành và phát triển của các khối u, đồng thời tái tạo tế bào hữu hiệu.
Các loại hạt
Các loại hạt như hạt gai dầu, hạt bí ngô, óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt vừng… đều chứa nguồn dưỡng chất dồi dào với các acid béo lành mạnh.
Ngoài ra, không thể không kể đến hai loại thực phẩm chống ung thư là hạt chia và hạt lanh. Đây là những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất trên thế giới. Chúng có khả năng cung cấp lượng acid béo, omega 3 và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể con người. Vì thế, bạn nên bổ sung các loại hạt vào chế độ dinh dưỡng của mình để tăng cường sức khỏe, phòng chống lại ung thư và một số căn bệnh nguy hiểm khác.
Trà
Theo nhiều nghiên cứu, việc tiêu thụ trà xanh thường xuyên có thể giảm thiểu tỷ lệ mắc bệnh ung thư. Bởi lẽ, trong trà xanh có chứa pigallocatechin-3-gallate – một hợp chất polyphenolic chính có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, đồng thời phòng tránh việc tạo mạch máu – một trong những điều kiện cần thiết để khối u di căn.
Không chỉ thế, trong trà còn chứa nhiều hợp chất khác như catechin, gallocatechin, EGCG. Được biết, tác dụng chống oxy hóa của chất EGCG trong trà xanh còn cao hơn gấp 25 – 100 lần so với các vitamin như vitamin C, vitamin E. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng EGCG có khả năng giảm thiểu sự xâm lấn của các tế bào ung thư trong cơ thể người.
Cá tự nhiên
Thực phẩm chống ung thư cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là các loại cá tự nhiên. Một nghiên cứu được thực hiện tại Viện Dược học Richerche năm 2004 đã cho thấy, việc ăn nhiều cá hơn có khả năng thúc đẩy chức năng miễn dịch.
Ngoài ra, nghiên cứu khác thực hiện trên chế độ ăn Địa Trung Hải cũng cho thấy tác dụng chống ung thư của việc ăn cá khi những ai ít ăn cá và ăn nhiều thịt đỏ thường có tính nhạy cảm của khối u cao hơn.
Bạn có thể bổ sung các loại cá tự nhiên bổ dưỡng như cá mòi, cá thu, cá hồi… để cung cấp đầy đủ omega 3 cho cơ thể, từ đó phát triển hệ thống não, thần kinh và nội tiết tố. Ngoài ra, omega 3 còn được biết đến bởi công dụng chống viêm, phòng ngừa ung thư và giảm thiểu tác dụng phụ gây ra bởi độc tính xuất hiện trong các phương pháp họa xá trị.
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn vi sinh vật tuyệt vời giúp thúc đẩy sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch. Theo thống kê, có đến hơn 80% hệ thống miễn dịch có trong ruột của bạn. Vậy nên, việc bổ sung thực phẩm chống ung thư, giàu probiotic sẽ ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các khối u ác tính, đồng thời hỗ trợ cho quá trình tái tạo tế bào bên trong cơ thể.
Quý bệnh nhân có mong muốn tìm hiểu thêm về sản phẩm và đặt hàng, xin truy cập: sữa ung thư chuyên biệt Fucoi Heal
Sữa còn được biết đến như một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời. Từ đó, bạn có thể giảm thiểu từ 35 – 60% nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư đại trực tràng. Ngoài ra, sữa cũng có khả năng giảm thiểu tỷ lệ mắc các căn bệnh ung thư buồng trứng, ung thư vú ở phụ nữ.
Tuy nhiên, quá trình lên men không phù hợp có thể làm hỏng một số chất dinh dưỡng như men vi sinh, protein, enzyme… Ngoài ra, trong một số loại sữa trên thị trường hiện nay còn có thuốc kháng sinh, thuốc giảm đau, kích thích tố, dư lượng thuốc trừ sâu… Vì thế, bạn cần phải cẩn trọng khi lựa chọn sữa, nhất là đối với những ai đang trong quá trình điều trị bệnh ung thư.
Tốt nhất là bệnh nhân nên tìm đến những loại sữa có công thức chuyên biệt dành riêng cho người bệnh ung thư như Fucoi Heal để hỗ trợ cho quá trình điều trị và hồi phục của mình.
Sữa Fucoi Heal hiện đang được sử dụng tại nhiều bệnh viện ung bướu nhờ vào thành phần đặc biệt của mình. Bằng cách bổ sung sữa vào thực đơn dinh dưỡng, bệnh nhân có thể nhanh chóng hồi phục sức khỏe và giảm thiểu tác dụng phụ sau khi xạ hóa trị. Đặc biệt, loại sữa này đã được nghiên cứu và chứng nhận là an toàn, lành tính với người dùng.
Một số lưu ý trong chế độ ăn chống ung thư
Bên cạnh việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học với các nhóm thực phẩm chống ung thư, bạn cần phải lưu ý thêm một số điều sau để có cho mình một cơ thể khỏe mạnh và chống lại sự đe dọa từ các căn bệnh ung thư quái ác.
- Kiêng ăn một số thức ăn chế biến sẵn: Các thức ăn chế biến sẵn như đồ hộp, cá hộp, xúc xích, thịt nguội… thường chứa các chất không tốt cho sức khỏe, thậm chí là nguyên nhân gây ung thư khi bạn ăn chúng quá nhiều.
- Kiêng ăn thức ăn dầu mỡ, chiên rán: Đồ nướng, chiên, rán có nhiều dầu mỡ thường không tốt cho sức khỏe. Chúng không chỉ gây béo phì mà còn là tác nhân khiến các tế bào ung thư hình thành và phát triển. Thay vào đó, bạn nên sử dụng phương pháp chế biến thanh đạm hơn như hấp, luộc… để giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mình.
- Hạn chế rượu bia, thuốc lá: Sử dụng nhiều rượu bia, thuốc lá hay chất kích thích gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và nếu bạn không muốn một ngày nào đó bất ngờ nghe tin mình bị ung thư, hãy lập tức gạt bỏ chúng khỏi cuộc sống ngay từ bây giờ”
- Chế độ luyện tập lành mạnh, tinh thần lạc quan vui vẻ: Đây là yếu tố cốt lõi giúp bạn luôn khỏe mạnh và chống chọi lại trước các căn bệnh hiểm nghèo như ung thư.
Bên trên là những thực phẩm chống ung thư hiệu quả mà bạn có thể tham khảo. Đừng quên liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nếu có nhu cầu đặt mua sữa dành cho người bệnh ung thư – Fucoi Heal ngay từ bây giờ nhé!
Xem thêm bài viết nhiều người quan tâm: